Esta semana en Nutrialia…

Hemos tenido de todo un poco.

Las tardes del Martes, Miércoles y Jueves las pasamos en un restaurante-cafetería impartiendo nuestro Curso de adaptación al reglamento (UE) nº 1169/2011: Alergias e intolerancias alimentarias.  Las camareros y  el cocinero disfrutaron de “buenos momentos” junto a los diferentes fichas técnicas de sus platos, y las etiquetas de sus productos, implantando la nueva normativa sobre alérgenos.

Además, el Miércoles tuvimos sesión doble, los niños de la Escuela de Tenis del Club Nazaret nos esperaban deseosos de aprender más.  Empezamos repasando La Cometa de la Alimentación Saludableos podemos asegurar que se la sabían (más de uno se la había estudiado en casa). Seguimos con la charla ¿Qué comemos hoy?aprendiendo a diseñar menús, descubriendo nuevos platos como la escalibada, el cuscús, el hummus, etc.

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Para dentro de dos semanas volveremos con ellos y el curso ¡Compra bien para comer mejor!, uno de los cursos más interesantes y divertidos.

 

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