Calibración Nutricional de Platos y Menús

Cada vez más a menudo los consumidores solicitan más y mejor información en relación a la oferta alimentaria que reciben. Los datos relativos a la cantidad de energía (kcal), hidratos de carbono, proteínas, grasas y otros nutrientes que componen los menús ofertados pueden ser la diferencia para hacer más atractivas sus propuestas alimentarias.

¿Cómo lo hacemos?

  • Con la Calibración nutricional de sus platos. Podrá incluir en sus Fichas técnicas de platos la cantidad de energía (Kcal), hidratos de carbono, proteínas, grasas…, correspondiente a una ración. De esta manera usted mismo podrá realizar las calibraciones de sus menús y presentarlas a sus clientes.
  • Con la Calibración nutricional de sus menús. A partir de la calibración nutricional de sus platos realizamos la calibración de los menús ofertados (1er y 2º plato, pan, bebida y postre).

¿Qué ventajas le ofrecemos?

  • Mejorar la calidad dietética de su servicio.
  • Presentar una oferta alimentaria más atractiva para sus clientes.
  • Cumplir la normativa vigente en relación a la información adicional que deben presentar los menús para colectividades (Ley 17-2011, de 5 de julio de Seguridad alimentaria y nutrición).
  • Obtener descuentos especiales para la realización de nuevas calibraciones nutricionales por la incorporación de nuevos platos en su oferta alimentaria a lo largo de un año.

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